UVC-lys rengør bedre end sæbe UVC-lys kan slå op mod 99.9% af alle vira og bakterier ihjel, så rengøring og sterilisering med UVC-lys er en mere effektiv og kraftfuld metode end vand og sæbe. Forskerne har store håb til teknologien, der kan vise sig at blive den nye håndsprit i kampen mod COVID-19. Af Pia Bundgaard Ellegaard Components A/S, der er ekspert i materialeflow til den dansk industri, har sammen med MuchMoreWater, der bruger UVC-lys til vandrensning, videreudviklet teknologien, så den kan bruges i større skala til at dræbe vira og bakterier helt uden brug af kemikalier. Teknologien kan bruges til transportbånd i fødevareproduktionen, i hospitalsvæsenet, i Life Science industrien samt til rengøring af personlige ejendele på arbejdspladser. Vi har udviklet serien Ellegaard UVC, der blandt andet har en Conveyor UVC-løsning, hvor strålingen fra lyset desinficerer transportbånd. Løsningen er let at påmontere undersiden af eksisterende transportbånd i fx fødevareindustrien. En sensor sikrer, at belysningen ikke når ud til medarbejderne, fortæller Jesper Ellegaard, der er direktør i Ellegaard Components A/S, der siden 1954 har leveret løsninger til den danske produktion. Conveyor UVC-enheden er ekstrem robust og fremstillet i et vandtæt design, der er let at rengøre og IP69K TÜV-certificeret. UVC-lys til mange brancher Teknologien kan ikke kun bruges i fødevareindustrien, der har strenge krav til hygiejne, men også i andre brancher fx på hospitaler og i Life Science industrien. Vi har udviklet UVC løsninger, der kan installeres i sluser, så lyset kan rengøre eller desinficere hospitalssenge og rengøringsvogne, hvilket er blevet yderligere relevant her under COVID-19 epidemien, forklarer Jesper Ellegaard. Teknologien kan bruges til at rense luften i rum på mellem 50-800 m3. Det kan være desinfektion af venteværelser og klinikker, hvor mange mennesker opholder sig på lidt plads. UVC Air Safe er også uhyre velegnet til laboratorier, fødevareproduktioner og små produktions- og oplagringsrum. Vi har lige nu en dialog med togsektoren, fordi teknologien er oplagt til tog og Metro, hvor mange mennesker i løbet af dagen bevæger sig ud og ind, fortæller Jesper Ellegaard. Tænk ind i boksen Ellegaard Components A/S og MuchMoreWater UVC-lys kan slå bakterier og vira ihjel også COVID-19. Fotos: Ellegaard Components A/S Vi har udviklet serien Ellegaard UVC, der blandt andet har en Conveyor UVC-løsning, hvor strålingen fra lyset desinficerer transportbånd Jesper Ellegaard direktør i Ellegaard Components A/S har udviklet en boks med UVC-lys, der kan rengøre mobiltelefoner, iPads, computere, nøgler, breve og pakker, tastaturer, computermus, kuglepenne, stetoskoper, ansigtsmasker, legetøj osv. Boksen, der måler B56 x H40 x D44,5 cm, kan bruges på mange arbejdspladser, hvor mennesker er i tæt kontakt med hinanden fx i daginstitutioner på sygehuse og på plejecentre til at desinficere ejendele. Det inspirerede os til at finde en bedre metode, da vi så, hvordan pædagoger skulle vaske og desinficere børnenes legetøj her under COVID-19. UVClyset kan fint klare jobbet, så vi udviklede boksen, hvor tingene rengøres med lys, siger Jesper Ellegaard. Ellegaard Components A/S udstiller på FoodTech i Herning på stand L9264. OM ELLEGAARD COMPONENTS A/S Ultraviolet lys med en kort bølgelængde, de såkaldte UVC-stråler, slår DNAen i mikroorganismer ihjel, så bakterier og vira ikke kan formere sig. UVC-strålerne kan genskabes ved hjælp af LED-lysdioder. www.ellegaard.com Food Supply Magazine og Jern & Maskinindustriens messemagasin Foodtech i Herning 29. september til 1. oktober 2020 Endelig kan vi trygt mødes igen MCH håndterer corona og inviterer atter til faglig fest i fødevareindustrien Tre dage i Herning med knap 200 udstillere fordelt i messehallerne 2 Laboratoriemesse rykker ind på Foodtech Foodtech-messen i dagene 29.-30. september og 1. oktober bliver denne gang holdt sammen med diagnostik- og laboratoriebran- chens fagmesse, DiaLabXpo. DiaLabXpo er diagnostik- og laboratoriebranchens fagmesse, der i de lige år bliver afholdt i MCH Messece Mød os på Foodtech i Herning Bege flangeencodere Bege rustfaste motorer Bonfiglioli gear KLEEdrive motorer Bonfiglioli servo CeramicSpeed hybridlejer CeramicSpeed flangelejer Bonfiglioli omformere Solcon softstartere Koblinger Elesa+Ganter rustfast HD-serie Elesa+Ganter hygiejne serie E Mixere reducerer energiforbruget med 70 % Admix har i mere end 50 år udviklet sanitære mixere til mad og drikkevarer, kosmetik og kemikalier samt til Life Science. Mixerne reducerer ikke blot energiforbruget markant, de optimerer også blandingsprocessen. Af Pia Bundgaard Hansen Med en patenteret mix Kuglelejer - rullelejer - tilbehør - smøremidler - værktøjer - god service - hurtig levering SKFs Autoriserede Forhandlere ... leverer til en verden i bevægelse Din autoriserede SKF-forhandler er lige i nærheden Boldsen A/S Tolbodgade 88 8930 Randers NØ Tlf. 8642 22 22 www.boldsen. dk Se også afde Bent Nygaard Elektronik A/S Etikettering, mærkning og vejning til produktionsindustrien. Vores speciale er manuel & automatisk opvejning af produkter samt påsætning af selvklæbende etiketter på produkt-, kasse-, og palleniveau. Maskinerne konstrueres på eget værksted i Løsning og er Deres garanti f 7 - Vi har en tryg messe Foodtech 2020 bliver med fuldt program og fuldt fokus på tryghed og håndtering af smittefare Der er fuldt program på både messegulvet og i konferencesalene, når Foodtech slår dørene op, og for messearrangøren MCH er der sat fuldt fokus på tryghed og håndtering af corona sm 8 Små 200 udstillere er klar til messe Nedgangen i antallet af udstillere var forventet, lyder det fra Foodtechs projektleder Henrik Kongsgaard Der er fødevaregrej i lange baner på vej til messehallerne i Herning, og selv om banerne på grund af corona ikke bliver helt så lange som tidligere, er MC Filterteknik er distributør af Filtration Group systemer og filtre Vi hjælper med systemløsningen, hvad enten det er standardeller skræddersyede løsninger. Vi tilbyder altid kvalitetsfiltre og samarbjeder udelukkende med anerkendte producenter. Filtrering af is eller chokolade Eksempel Produktion 10 Vi savner det personlige møde Det direkte møde mellem mennesker og den frie faglige dialog er stadig drivkraften i messerne Af Simon Dinsen Hansen Nogle vil måske mene, det er ved at være et fortærsket begreb, at der er brug for fagmesserne for at dyrke dialogen på tværs i branchen. Men flertal Ønsker du effektivitet? Høj ydelse sparer ressourcer Spar medie og ressourcer Du kan spare mange penge i din CIP proces ved, at anvende de rigtige processensorer. Anvender du Baumers CombiLyz AFI temperaturkompenserede ledningsevnesensor, får du hurtige og præcise faseskift og spare dermed medie. 12 Det er en maskine, som vi er stolte af, og som vi gerne vil vise Bjarne Rask, salgschef i Overbeck Flex Packer kan putte kød ind i kunsttarm. Man krymper i princippet kødet sammen, så kødet for den samme form og længde. Det betyder, at man får den nøjagtig samme størrelse, når kødet bliver skår Cooker / blancher fra BEMA. Foto: BEMA Inddamper fra BEMA. Foto: BEMA BEMA A/S opruster med køb af Ferreo Med opkøbet af den Kolding-baserede virksomhed Ferreo i 2018 har specialisten BEMA oprustet markant på fødevaremarkedet med tilgang af nye maskiner. siden fik man endnu flere kompetencer i pr 14 Plastemballage kommer i fokus For første gang på Foodtech inviteres til halvdagskonferencen Fremtidens bæredygtige plastemballage FoodTech er Nordens største fødevareteknologimesse, som i år afholdes i perioden 29. september 1. oktober i MCH Messecenter Herning. Til denne udgave af FoodTech er RAT1 er en innovativ gnaversikring, der via en intelligent sensorløsning minimerer risikoen for lukning af produktion/butik, kassation af varelager, tilbagekaldelse af varer og tab af renommé. Fotos: SENSORA Sensorovervågning er fremtidens rottesikring Rotteangreb kan have alvorlige konsekvenser fo 16 Her finder du udstillerne på Vi skaber unikke oplevelser, hvor mennesker trygt kan mødes CeramicSpeed Bearings A/S Cereal Tester s.a. Chr. Hansen A/S Conserves-Teknik A/S Coryhex CTI J 7346 M 9812 M 9640 L 9232 J 7376 L 9270 Dacos Dandiag A/S Daniatech ApS Dansk Laborant Forening Dansk Ventil 17 å FoodTech 2020 helt trygt center Herning Nanonord Naturlig Desinfektion Aps Nemco Machinery Niras A/S Nord Gear Danmark A/S Novadan plads og det personlige mødested for fagfolk Overbeck Staal Q M L JYS BA KE BOXE NK N A RM C H EN A SYD 2 K SYD 1 MCH Messecenter Herning 34.525 m2 18 Eilersen Electric er klar til månedens anden messe Vejecelle-specialisten er klar til et gensyn med de jyske kunder Af Henrik Eilers Fra 8. til 10. september var Frederik Juul Eilersen og hans kolleger med på Automatik-messen i Brøndby Hallen, og 29. september til 1. oktober står menuen på Food DMN Westinghouse produktsortiment. Foto: Håkan Holmqvist LM Bulk går ind på det danske marked LM Bulk & Materialhantering er branchespecialister med mere end 25 års erfaring som komponentleverandør til pulverhåndteringsindustrien. Virksomheden har specialiseret sig i pneumatisk transport, hvor de s 20 Brdr. Klee viser blandt andet disse flangelejer fra CeramicSpeed. Foto: CeramicSpeed Fokus på lejer og rustfaste motorer Keramiske lejer, vibrationsanalyser samt rustfaste gear og motorer er noget af det Brdr. Klee viser frem i Herning Af Eskil Mann Sørensen Brdr. Klee møder op på FoodTech med Lyras brug af UV-lys til koldpasteurisering er banebrydende, fordi den vil transformere en process der ikke har ændret sig i 150 år. Foto: Lyras Pasteuriser med UV-lys og spar 90% af energien Hos Lyras har de fundet afløseren for den 150 år gamle metode til at pasteurisere flydende fødevarer. UV-ly 22 Ny vakuumpumpe kan skifte hastighed Busch Vakuum viser en pumpe, som er energieffektiv, fordi den kan køre med variabel hastighed Busch Vakuum Solutions kommer på Foodtech med en helt ny vakuumpumpe R5 til fødevarer. Busch fortæller, at pumpen kan køre med trykregulering eller med konstant hasti UVC-lys rengør bedre end sæbe UVC-lys kan slå op mod 99.9% af alle vira og bakterier ihjel, så rengøring og sterilisering med UVC-lys er en mere effektiv og kraftfuld metode end vand og sæbe. Forskerne har store håb til teknologien, der kan vise sig at blive den nye håndsprit i kampen mod COVID-19. 24 Opvaskemaskiner målrettet laboratorier Miele viser nye opvaskemaskiner med nye indsatssystemer til laboratorier Af Eskil Mann Sørensen Mieles Professional er til stede på DiaLabXpo og Foodtech og præsenterer et udvalg af de sidste nye maskiner til rengøring og desinfektion af laboratorieglas. D Showroom hos BOE-THERM, der viser produkterne i produktionsmode og samspillet mellem køling, formtemperering og emnehåndtering.Foto: BOE-THERM Boe-Therm A/S i forandring Med ændringer i ejerkredsen hos BOE-THERM A/S byder fremtiden på flere investereringer i produktionen og en styrkelse af produkts 26 Nye produkter til opskæring Scanvaegt har flere nyheder inden for præcis opskæring, og firmaet præsenterer også sin egen MES-software på Foodtech Af Eskil Mann Sørensen Scanvaegt Systems lancerer flere nyheder inden for opskæring på Foodtech, og firmaet viser også for første gang sin egen MES-s De ergonomiske løftevogne fra Hovmand tager de tunge løft og øger virksomhedens effektivitet. Fotos: Hovmand A/S Slut med tunge løft Hovmand A/S udvikler ergonomiske løftevogne, der skåner medarbejderne for dårlige arbejdsstillinger og tunge løft. Det giver et bedre arbejdsmiljø og nogle glade meda 28 Tøm dunken uden rygsmerter Nyudviklede løftesystemer skal gøre det let og hurtigt at håndtere store plastdunke Hovmand præsenterer på Foodtech to nyudviklede løftesystemer, der sikrer en hurtig og nem håndtering af store plastdunke samt andre beholdere, der typisk anvendes i fødevareindustrien. Filtration Solutions From ...and more Scandinavian leading filtration business 10 Y EARS Anniversary 2010 ~ 2020 Ultrafilter Skandinavien runder et skarpt hjørne 10 år De mange eftermiddage med pakning af ordrer og afsendelse af samme viste os, at der var basis for at etablere en webshop. Og i 30 Rustfri tanke tjekker ind i Herning LP Kolding har oparbejdet stor erfaring med de særlige behov, der er i fødevareindustrien Omega-3-fedtsyrer er i høj kurs og bruges bl.a. til kosttilskud. Det omtalte procesanlæg bestod er flere forskellige komponenter forbundet med rør og pumper alt i rustfr Uanset detail eller fødevareindustri; JEROS har altid den rette hygiejneløsning! Opvaskemaskiner Vægtskålevasker Kassevaskere Kundetilpassede løsninger, der letter håndtering af emnerne og sikrer optimal hygiejne. 32 stk 1 - 3 l. vægtskåle hygiejnisk rengjort på 6 min. JEROS ACE er det mest fleksi Skive Køletransport er for længst vokset ud af Skive by og tæller i dag bl.a. terminaler i Horsens, Hobro, Padborg og Vejle. Foto: Skive Køletransport Skive Køletransport viser den miljørigtige vej Hos Skive Køletransport tilbyder de kunderne hele logistikkæden indenfor køle-/fryse- og stykgodstran