FREMTIDENS INDUSTRI
ANNONCETILLÆG
11
IHFoods VetInspector-system opererer med flere separate kamerastationer på
slagtelinjen, der tilsammen leverer et 360-graders billede af hver enkelt fugl både
udvendigt og indvendigt.
Foto: IHFood AS
Det er givet, hvilke sygdomme, der skal
detekteres. Dermatitis er én af de mange
sygdomme, IHFoods AI-modeller er trænet
til at identificere. Systemet opnår en specificitet og detektionsrate på niveau med hvad
tre uafhængige veterinærer præsterer. Foto:
IHFood AS
cent af dyrene er syge, fungerer den manuelle inspektion. Men ved et sygdomsudbrud
kan andelen af syge fugle stige markant, og
fire fugle i sekundet er en reel udfordring,
selv for de mest erfarne inspektører.
Det automatiske system er ligeglad med,
hvor mange fugle der kører igennem. Det
kræver ikke pauser, og det detekterer ensartet uanset hastighed, siger Tue Mørck.
For et slagteri som Danpo er parametre
som råvarekvalitet, oppetid og hastighed
helt centrale for omkostningerne, så på sigt
ville det være en gevinst at have et system,
der kan gøre inspektionen mere effektiv og
præcis samt eliminere en potentiel flaskehals i veterinærinspektionen.
Samtidig åbner det nye system muligheden for at opbygge statistik over sygdomsmønstre på tværs af besætninger og
landegrænser, hvilket er af interesse for
fjerkræ-industrien i alle regioner. DTU Food
har som del af et større valideringsarbejde
indsamlet bedømmelser fra 155 veterinærer i 14 europæiske lande, der alle har vurderet de samme billeder af syge fugle.
Undersøgelsen afdækkede forskelle på
tværs af landene i forhold til kategoriseringen af sygdomme, men store ligheder i
forhold egnethed vs. uegnethed som menneskeføde hvilket indikerer, at et kalibreret AI-system i princippet kan fungere i hele
EU og sikkert i andre verdensdele, siger
Tue Mørck.
Tror det er fremtiden
EU-reglerne kræver fortsat, at veterinærinspektionen er besat af mennesker, så
IHFoods system er eksplicit designet som
et assisterende supplement, og den tilgang
er accepteret af den europæiske fødeva-
resikkerhedsmyndighed EFSA, der i en
Scientific Opinion har godkendt princippet
bag assisterende automatiserede inspektionssystemer.
Vi vil gerne tilbyde et supplement, ikke
en erstatning, understreger Tue Mørck.
Men vi tror på, at automatisering er fremtiden.
Prototypesystemet er aktuelt sat op på to
testlokationer det ene hos slagteriet Danpo, og IHFood og Meyn præsenterede for
nylig teknologien for Kødkontrollens pendant i USA. Virksomhedens forretningsmodel bygger på salg via store internationale
maskinpartnere for kylling er det hollandske Meyn, en af verdens største producenter af udstyr til fjerkræslagterier med tilstedeværelse i mere end 110 lande. IHFoods
systemer er modulopbygget, så slagterier
kan integrere netop de komponenter, de har
brug for, i eksisterende linjer.
Ambitionerne er store
IHFood har i dag 32 fastansatte plus en
håndfuld løstansatte, der næsten alle arbejder med softwareudvikling og maskinlæring, og da de seneste år har budt på markant vækst, lægger Tue Mørck ikke skjul på,
at ambitionerne rækker langt.
Vi var blandt de første, der satsede på
det her. AI-modellerne er kun blevet bedre i
takt med at AI hardwaren er blevet billigere,
og det er nemmere end nogensinde at lære
dem nye defekter og sygdomme. Det betyder, at vi kan øge funktionaliteten udvide
det, systemet kan opdage.
Og systemet stopper ikke ved kyllinger.
IHFood arbejder også med æg, fisk og rødt
kød. Men det er stadig fuglen, der er i centrum op til fire gange i sekundet.
FAKTA
Grand Solution projekt VetInspector
Deltagere er Innovationsfonden, DTU,
Danpo og IHFood med Kødkontrollen
som bisidder.
IHFOOD AS
IHFood A/S er en dansk
teknologivirksomhed med speciale
i machine vision, AI-modeller
og automatiseret inspektion til
fødevareindustrien. Virksomheden
blev grundlagt i 2006, og har i dag 32
fastansatte på Nørrebro i København.
IHFood leverer inspektionsløsninger til
slagterier og pakkerier inden for fjerkræ,
æg, fisk og kød via internationale
maskinpartnere, herunder hollandske
Meyn. Systemerne er installeret globalt
med fokus på Europa, Americas og
Asien.
Se mere på www.ihfood.dk
ANNONCETILLÆG 2026 Industrien i forandring Teknologi, automatisering og bæredygtighed ændrer dansk industri. Virksomheder investerer i intelligente produktionsmiljøer, stærkere forsyningskæder og mere ressourceeffektive processer for at styrke konkurrenceevnen i en verden præget af hurtige forandri
2 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Velkommen til Fremtidens Industri D ansk industri står midt i en transformation, der på mange måder er lige så omfattende som de teknologiske skift, der tidligere har ændret måden, vi producerer, transporterer og udvikler varer på. Hvor konkurrenceevne tidlig
Vi er det naturlige valg for 10.000 kunder i Norden og Baltikum, og vores målsætning er at fortsætte med at gøre det lidt nemmere, smartere og mere værdiskabende at vælge Tibnor som din leverandør af stål og metal. Det naturlige valg Stål og service i verdensklasse Med Nordens stærkeste stålkoncern
4 FREMTIDENS INDUSTRI BAGGRUNDSINFORMATION Teknologi bliver industriens nye konkurrencekraft Automatisering, data og intelligente produktions miljøer er ved at ændre fundamentet under dansk industri Dansk industri står midt i en af de største transformationer i nyere tid. Hvor produktion tidliger
FREMTIDENS INDUSTRI BAGGRUNDSINFORMATION 5 Foto: Colourbox Foto: Colourbox ChatGPT image taforståelse og digital drift. Mange virksomheder oplever allerede udfordringer med at tiltrække medarbejdere med de rette kompetencer. Derfor bliver samarbejde med uddannelsesinstitutioner, teknologipartn
6 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Controlcabinat. Foto leveret af Beckhoff Beckhoff gør op med den klassiske styretavle Den traditionelle styretavle har i årtier været centrum for moderne maskinbygning. Men nu udfordrer Beckhoff Automation den klassiske tilgang. Det kabinetfri MX-System gentæ
2023 2023
8 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Foto leveret af Erhvervshus Midtjylland Få tilskud til at låne og afprøve en robot Automation kan være et vigtigt skridt mod større konkurrenceevne, men det kræver den rette afklaring først. Med Lån og afprøv en robot kan virksomheder få tilskud til at afprøv
Book uforpligtende konsulentbesøg om filtrering og tætningsopgaver Kontakt os på 43 90 47 20 Se mere på hentechsolution.com
10 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Op til fire slagtekyllinger passerer hvert sekund forbi VET inspektionen et tempo, der stiller endog meget store krav til inspektionen men ikke influerer på det kamerabaserede systems hastighed og præcision. Foto: IHFood AS Kunstig intelligens kan nu hjælpe
FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG 11 IHFoods VetInspector-system opererer med flere separate kamerastationer på slagtelinjen, der tilsammen leverer et 360-graders billede af hver enkelt fugl både udvendigt og indvendigt. Foto: IHFood AS Det er givet, hvilke sygdomme, der skal detekteres. Dermat
12 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Smartere svejsning med robotter i centrum Danish Welding Solutions leverer en bred vifte af svejseydelser til industrielle kunder på tværs af brancher. Specialet er programmering af CLOOS-svejserobotter en niche, der kræver både teknisk forståelse og solid sv
FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG 13 Få en konkurrencefordel ved at gå i dybden med overfladen Dansk Anodiserings Industri- DAI - i Thisted hjælper virksomheder med at få endnu mere ud af aluminium. Med anodisering og hårdanodisering gør DAI komponenter mere slidstærke, korrosionsbestandige og st
14 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Vi kombinerer viden, moderne værktøj og stærke værdier Hos Ålsrode Smede & Maskinfabrik leverer vi komplette løsninger til industrien som underleverandør med bred ekspertise og evne til at håndtere alt fra enkeltdele til store konstruktioner. Vi kombinerer vi
FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG plasmaskaering. svejsning. Foto leveret af Ålsrode Foto leveret af Ålsrode Foto leveret af Ålsrode ÅLSRODE SMEDE & MASKINFABRIK A/S Fabrikvej 9 8500 Grenaa Danmark robotsvejsning. 15 Foto leveret af Ålsrode Foto leveret af Ålsrode Telefon: +45 87 58 18 0
16 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG Foto leveret af Dangard Overfladebehandling med dokumenteret kvalitet i stor skala Med seks fabrikker i Danmark og samlet omkring 100 års erfaring leverer DanGard overfladebehandling, der holder og som kan dokumenteres. Virksomheden er blandt Europas føren
FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG 17 Stål Gruppen ApS: Vi lever af at være hurtige og et skridt foran 2025 var resultatmæssigt Stål Gruppens andet bedste år i historien, og i 2026 flyttede Stål Gruppen i nye lokaler i Køge. henviser til et fornuftig 2026, trods et generelt lavt prisniveau, fortsa
18 FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG AKMH- og AKMA-motorserierne skiller sig ud ved at eliminere velkendte problemer med motorfejl i fødevarelinjer. Foto: Delta Elektronik Høj fødevaresikkerhed starter med robuste servosystemer Hos Delta Elektronik handler automatisering om bevægelse. Med en Mot
1000+ Gør som andre virksomheder - få en virksomhedsløsning Hvordan sikrer man, at hele virksomheden er opdateret i en branche, der konstant forandrer sig? En skræddersyet virksomhedsløsning til fremstillingsindustriens foretrukne nyhedsmedier er et godt bud. Det betyder nyheder, analyser og værkt
HYUN DAI W E L D I N G SL-71MAG Professionelle svejseløsninger starter med SL-71MAG - ekslusivt hos Ritek, din Hyundai welding-specialist! Introduktion til Seamless Cored Wires Inden for FCAW (Flux Cored Arc Welding) tilbydes seamless cored wires optimal beskyttelse mod fugt. Under brug kan fugt ik
FREMTIDENS INDUSTRI ANNONCETILLÆG 21 Grenaa Havn set fra luften. Havnene spiller en nøglerolle, når der skal produceres, installeres og serviceres vindmøller langt ud på havet. Det kan allerede mærkes på havnen i Grenaa, der har mærket øget aktivitet i forbindelse med Hesselø-projektet, som man s
10660#Søfart_Fremtidens_Industri_Outline.indd 1 21-05-2026 10:29:01
Port Esbjerg
Mink-Bürsten er jeres udviklingspartner indenfor tekniske børster Vi udvikler den rette børste til jeres projekt Jeres projekt er vores incitament, især når det gælder nye løsningstilgange. Derfor støtter vi vores kunder helt fra start og udvikler den rigtige børsteløsning, skræddersyet til jeres b